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요리자랑해봐요

NAVE S&F고객센터요리자랑해봐요!
이름 정미경 이메일 zizelj@naver.com
작성일 2013-06-19 조회수 11062
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제목
달걀말이 쇠고기 주먹밥

밥잘먹는 우리공쥬~

어린이집에서 조금씩 소풍을 가네요.

지난주에는 판교지나 고기리의 코코몽에코파크로 소풍가는 우리공쥬위해

한우고기 갈은것과 밥 달걀로... 아주~ 간단한 주막밥롤을 만들어 주었어요.

 

엄마가 되고나서 도시락이란것을 조금씩 싸기 시작하면서 이래저래 이쁜 소품들을 보게되고~

그전에 좀더 맛있게 해줄만한 양념이 없을까... 고민하던 찰나에!

늘 애용하는 심영순 선생님의 향신양념.

그중 가장 바가운 소식 바로 아이용 간장을 만드신다는 ~~^^

선생님 완전 쎈스 돋아나십니다!!!

간편하고 맛있고 무엇보다 좋은재료로 만드셔서인지 더욱 믿음직스러운 요 양념으로

우리공쥬에게 더욱 특별한 음식 만들어주게되어 기뻐욤!!!

 

 

 

쨔자자자자쟌!! ~~~~~~~~~

요녀석들이 바로 심영순 선생님께서 만드신

아이전용 양념.

당연 짜지않고 맛있는 간장이고욤.

가장많이 해주는 음식들을 고려하여 조림,무침,비빔 용과 국물용 두가지로

구분되어있구욤.

우리밀진간장과 몸에 좋은 각종 채소들과 한우양지로 우려만든 그야말로

맛간장이네요~

국물간장도 마찬가지구요.

다른양념 필요없이 요거 하나만으로도 맛이나더라구요.

급할땐 밥에 요 간장과 참기름,깨소금만 넣어 비벼줘도 무지 잘먹어요!!

 

 

 

 

@ 재료 : 달걀 2알 , 밥 1공기 , 다진 한우쇠고기(70g)

@ 양념 : 심영순 아이맛있는조림간장 3큰술 , 포도씨유 약간

 

이것이 달걀말이 소고기 주먹밥인데요~~

아침에 급하게 하느라.... 이쁘게 썰어서 도시락통에 담은 예쁜컷을....

못찍었다는 슬픈 현실 ㅠㅠ

애 둘키우면서 맛있게 이쁘게 머 해주기 쉽지 않네요...

 

 

 


재료는 이렇게 달걀,다진쇠고기,밥,김(김을 이쁘게 띠둘려주려 했는데... 못했네요 ㅋㅋㅋ)

 



다진 한우쇠고기를 아이맛있는 조림용 간장 3큰술 넣고 10분간 재어놔요.

그리고 팬에 포도씨유 넣고 휘리릭 익혀줘욤~

 

 


다 익힌 쇠고기를 밥에넣고 쓱쓱~ 비벼주고. 작고 길쭉하게 주먹으로 뭉쳐요.

팬에 풀어놓은 달걀을 큰술씩 넣고 살짝 익힌 후 뭉친 주먹밥 하나씩 넣고 돌돌돌~~

말아서 살짝 익혀주면 끝.

이렇게 되었지요 .

밥한공기 비볐는데 뭉친 주먹밥은 2/3 정도 들어가네요.

요렇게 구운 주먹밥 에쁘게 썰어서 도시락통에 넣어주면 되요.

마무리컷을 못찍었지만. 누구나 다 아실 수 있으실 거에요 ^^

우리 이쁜 아이들을 위해 항상 애쓰는 이시대 주부님들.

맛도좋고 좋은재료로 만든 맛있는 양념으로 더 맛있는 음식을 간편하게 해주세요!

편히살자구요 우리~ ^^

 
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