두부,콩나물...
요 두가지 식재료는 부담없이 반찬해먹기 딱인 재료들인거 같아요.
특히 두부 하나만으로도
이리저리 변형해가며 여러가지 반찬을 쉽사리 해먹을 수 있으니 만능재료입니다~~
어린이집 다니고 있는 우리 혀니... 아놔.........
방학이네요 ㅎㅎㅎ
비록 평일기준 4일이지만.
이래저래 단 몇시간씩이나마 자유를 선물해주던 시간이 없어진다 생각하니..
진짜루 단 4일이지만. 많은 생각을 하게 만드네요 ^^;;
그래도 오랫만에 지지고 볶고 정신없는 시간들을 보낼 생각하니.
젤 먼저 드는 생각은.
방학동안 머 만들어 먹이지? 라는~~
저도 별 수 없는 엄마인가봅니다.
가장먼저 먹거리를.. 반찬거리를 생각하는거보면요~
모든 엄마들도 다 같으리라 생각합니다 ^^
닭고기채소볶음밥 , 우동 , 달걀토스트, 짜장면(시킨거말고 집에서 만든거요) , 밥&국&반찬, 쌀국수볶음
머핀............ 4일동안의 식단을 아침 / 점심 / 저녁으로 짜봅니다~~ ㅋㅋㅋ
그래도 내새끼 삼시새끼 뼈가 으스러져도 해먹여야겠죠? ㅋㅋㅋ
밥&국&반찬 에서는... 반찬이래야 몇가지 재료 섞어서 조린다던지 등의 간편반찬 한가지와 김치,국,밥
요렇게 주지요 ^^ 간단히요~~ 그래도 잘 먹어주니 이쁘다요 *^_______________^*
두부반찬 이번엔 혀니가 젤 좋아하는 채소인 양파와 함께 조려봅니다~~
* 밥수저 계량 *
] 재료 두부1/2모 , 양파 1/2개
] 양념 아이맛있는 조림간장 2큰술 , 식용유 약간
재료 간단하죠? ㅎㅎㅎ
재료는 당근 간단하지만.
양념잠까지 간단해요~~
내사랑(저혼자겠죠 ㅋㅋㅋ) 심쌤~의 아이맛있는 조림간장만 있으면 되지요 ㅎㅎ
요기안에 채소들이 농축되어 있으니까요~~
두부조림은 역시~
팬에 지글지글 부쳐서 조려야 고소하니 맛나요 ^^
팬에 식용유 조금 두르고 이리저리 굴려가며 구워주세요~
조립용 냄비에 채친 양파를 깔고요~
채친양파의 반만 먼저 깔아주세요~
조림간장 한큰술 뿌리고 섞어주세요~~
그릇에 남겨논 양파에 양념간장 마져 넣어 섞어주세요~~
다 구워진 두부를 양파위에 얹어주세요.
그리고 그릇에 남겨서 양념장에 묻혀둔 양파를 그 위에 얹어주세요~~
그리고 지글지글 보글보글 5분정도 조려줍니다~~
그러면 요렇게 맛있고 손쉬운 아이용 두부조림이 완성되지요~^^
음식이든 사람이든 첫 비쥬얼이 생명이다 ~ 라고 누가 그러던가요 ㅎㅎ
한식마무리에 통깨는 많이 사용되어지죠? ㅎㅎ
통깨좀 뿌려주세요~ ^^
그리고 맛나게 우리아이에게 주세요~~
혀니는 요 두부조림과 김치와 미역국과 기장쌀밥으로 맛있는 저녁식사를 했어요^^
저녁식사 하기전에 동네 하이마트에 마실다녀왔네요~
맛있게 식사하는 사진은 언제나...
몹쓸발사진으로 올리기 어려운상태고....
난 열심히 헤어 셋팅기 고르고 있을때 혀니는 매장 직원언니에게
막대사탕..(집에선 못먹으니 밖에선 기회될때마다 흡입하는 마약.ㅠㅠ) 얻어서
열심히 초집중해서 빨아먹고 있었네요 ㅎㅎㅎ
그래도 이래저래 군것질해도 밥은 밥대로 잘 먹어주는 기특한 따님입니다 ^^
남은 방학도 알차게 보내봐야겠쬬? ㅎㅎ
내일이 지나면... 2013년도 안녕이네요...
아쉽기도 씁쓸하기도 감사하기도 행복하기도 기쁘기도 했던 올한해.
전 아쥬~ 알음답게 마무리 해보렵니다.
